クエン酸をフルーツジュースで摂る
クエン酸を補給するためとはいえ、酢を飲むというのは困難ですよね。
出来ることならクエン酸が効率的に補給出来る料理を身に付け、普段のメニューに加えるといいでしょう。
朝にいいのがフルーツを使ったジュースです。
キウイフルーツや桃、グレープフルーツ、イチゴなどといったフルーツを牛乳か水を加えてジュースにしましょう。
酸っぱさが苦手な人は、甘味が強いフルーツも混ぜてかまいません。
あまり朝食を食べることが出来ない人も、フルーツジュースだけでも飲むようにしてみましょう。
それと、サラダにも使うようにすればなおいいでしょう。
酢が含まれているドレッシングは多種多様ですから、ドレッシングをサラダにかけるだけでクエン酸は摂れます。
酢やクエン酸が多い食材を活用するのもいいですが、クエン酸の粉末も出回っています。
粉末も酸味が際立ちますが、クエン酸の成分は加熱に強い特徴があるため、たくさんの料理に用いることが可能です。
煮込み料理をする際に、酢をプラスすると柔らかく完成させることが出来るのは有名です。
粉末状のクエン酸であっても効果に違いは見られないので、日常的に使用するといいでしょう。
なお、漬物作りに取り組む場合にも粉末のクエン酸が適しています。
色を美しく出す力もあるので、発色をよくしたい料理にも使ってください。
酸味が得意でない人は最初は少量にして、徐々に取り入れることが出来るといいですね。
